Hambre -
uno de los mensajeros más fuertes de nuestro cuerpo -
que nos ayuda para asegurar que consumimos suficientes
calorías. Sin embargo, también va en contra
cuando necesitas perder peso. Podrías
fácilmente perder peso comiendo menos, pero tu
enemigo "el hambre" es muy poderoso.
Comer
alimentos proporciona saciedad - una agradable
sensación de saciedad y la reducción del
hambre. Algunos alimentos son mejores que otros para
satisfacer su hambre? Una patata, por ejemplo, probablemente
"llenarte" mucho mejor que una barra de chocolate que tiene
el mismo número de calorías.
Los
investigadores han estudiado y realizado experimentos con la
saciedad. Aunque se conocen muchas cosas para influir en la
saciedad - incluidas las diferencias individuales en los
niveles endocrinos de una persona a otra, han descubierto
que uno de los factores más importantes es el tipo de
alimentos que comemos. Ciertos alimentos ayuda en evitar el
hambre mejor que otros.
Uno de los
estudios más detallados que demuestran esto fue
realizado por Suzanna Holt, de la Universidad de Sydney. Los
resultados de su estudio, concluyó el "Índice
de saciedad de los alimentos comunes", publicado en el
European Journal of Clinical Nutrition. En este estudio, los
sujetos recibieron raciones calóricas fijos de
treinta y ocho alimentos diferentes, y luego registró
el hambre percepción de los sujetos después de
cada comida.
El
índice Glucemico o GI es una medida de los efectos de
los hidratos de carbono sobre los niveles de glucosa en la
sangre. Los carbohidratos que se descomponen
rápidamente durante la digestión liberando
glucosa rápidamente en la sangre tienen un IG
más alto, los carbohidratos que se descomponen
lentamente, liberando azúcar / glucosa gradualmente
en la sangre, tienen un IG bajo. Los alimentos con un IG
bajo tienen importantes beneficios para la salud. El
concepto fue desarrollado por el Dr. David J. Jenkins en
1980-1981 en la Universidad de Toronto en su
investigación para averiguar qué alimentos son
mejores para las personas con diabetes. Un índice
Glucemico más bajo indica una velocidad más
lenta de la digestión y absorción de los
azúcares y de almidón en los alimentos y
también puede indicar una mayor extracción del
hígado. Una respuesta Glucemico más bajo
significa una menor demanda de insulina, un mejor control de
la glucosa a largo plazo y una reducción de grasas en
la sangre. El índice Glucemico de un alimento se
define por la cantidad de glucosa se libera en un
período de dos horas, con una parte fija de
carbohidratos (50 g). Cuando el exceso de azúcar se
come rápido, la sangre se elevan los niveles de
glucosa, por lo que la insulina se produce
rápidamente a "comer el azúcar", dejando la
sangre con un nivel bajo de azúcar y la
producción de hambre. Algunos carbohidratos, como las
lentejas y los frijoles liberan el azúcar en la
sangre lentamente, por lo tanto, dando tiempo suficiente
para que el cuerpo reaccione y produzca una
liberación más lenta de la insulina
perfecta.
Calorías
negativas son los alimentos que ocupan más
energía calórica para digerir que el
energía que producen. Tu cuerpo tiene que gastar
energía para digerir y absorber los alimentos.
Alimentos de calorías negativas tienen más
calorías para digerir que las calorías reales
en el tema de cada alimento. A pesar de que un alimento
puede contener la misma cantidad de calorías, se
puede convertir en mas grasa o menos grasa.
El estudio
del Dr. Holt: edición de mayo de 1996 "de la
Universidad de California-Berkeley Wellness Letter", anota
que el pan blanco 100%, mientras que las patatas que nos
hace sentir llenos 323% más que el pan. (Basado en un
período de 2 horas)
Las
sesiones de hipnosis se han elaborado con la ayuda de estas
tablas y gráficos para reprogramar la mente para
disfrutar de alimentos saludables, darles más sabor,
y para repeler contra los alimentos más inapropiados,
ayudándonos a sentir lleno por más tiempo y
reducir el apetito.