A
partir de ahora te encantará entrar en tu cocina. La
cocina para ti será un lugar de relajación,
donde podrás experimentar con la comida como usted
desee. Dependiendo el día usted inventará
nuevas recetas o hará unos esquistos guisos. Le
encantaran los programas sobre cocina, y si ve una receta
interesante lo apuntará en su cuaderno de recetas.
Con este pack de auto hipnosis a usted le interesará
mucho la cocina y siempre intentará hacer lo mejor
posible para que sus comidas tenga mucho sabor.
Aprenderá a utilizar diferentes especies y alimentos
combinados para dar siempre buenos toques de sabor a la
comida. A
usted le encantará que la gente de su opinión
sobre sus platos y siempre recibirá bien los consejos
de sus familiares y seres cercanos para mejorar en todos los
aspectos de la cocina. Le encantará oír decir
a la gente lo buena y el sabor que tienen sus platos.
MAS DE 3 HORAS DE
AUTOHIPNOSIS PARA COCINAR
Formato :
Mp3s de Descargas 19.95€
La cocina es una parte
muy importante en cualquier vida de cualquier ser humano.
Por ello usted sabe lo que esto conlleva la importante de la
comida en nuestro mundo. Cocinar no es fácil y
siempre hay cosas nuevas que podemos aprender. Un dato muy
importante es que no debemos estancarnos con alimentos que
utilizamos mucho y debemos cambiar a probar nuevos alimentos
que nos proporcionen diferentes sabores. En lineas generales, lo
que debe hacer un buen cocinero es experimentar todas las
formas diferentes que hay de cocinar y poder utilizar todos
los alimentos diferentes que puede adquirir e ir combinando
sabores que antes nunca había cocinado y que le
pueden provocar nuevas sensaciones. Para ello usted debe
tener en cuenta muchas tecnicas de cocina y tiene que
mostrar mucho interés a los mejores cocineros del
mundo como Ferran Adriá. Sus consejos pueden seguirse
fácilmente por Internet y simplemente debe aprender
lo que el enseña ya que es el mas sabio junto con
otros cocineros del mundo y puede aportarle nuevas
experiencias que usted desconocía y que puede llegar
a convertir sus platos en deliciosos manjares que la gente y
sobretodo usted gustará con mucho gusto. La salud es muy
importante y es un factor a tener muy en cuenta para llegar
a ser un buen cocinero. Usted tiene que tener siempre muy
claro que debe emplear elementos que aporten mucho sabor a
los platos y que aparte sean muy sanos para nosotros. Tiene
que estudiar un poco de nutrición y documentarse
sobre los diferentes tipos de alimentos que vienen muy bien
para la alimentación humana. Usted es el que sirve
los platos a las personas o simplemente a su familia o a
usted mismo. Sabe que esto conlleva una responsabilidad y
que el alimento que están consumiendo tiene que ser
de calidad y que por supuesto sea sano para nuestro
organismo y no nos perjudique. Tiene que informarse con
los grandes nutricionistas del planeta a través de
Internet y nunca visite a un nutricionistas local ya que no
aportará las mismas ideas que uno de los grandes
nutricionistas del planeta que podrá documentarle con
mucha experiencia todo lo desarrollado con la
nutrición de un ser humano y que usted debe de tener
muy en cuenta a la hora de comprar los alimentos para la
cocina. Usted siempre debe de tener en cuenta que el sitio
de trabajo es muy importante tanto como los alimentos con
los que esta cocinando. Por ello el sitio de trabajo debe de
estar ordenado, tiene que ser amplio en condiciones optimas
de trabajo y debes tener los mejores utensilios de cocina.
Debes renovar mas a menudo que otras personas tus sartenes y
ollas ya que son donde cocinas todos los días y
llegan un momento que es antes de lo que las personas se
creen y que dejan de funcionar correctamente dejando de
dotar con buen sabor a sus platos. Usted debe de tener muy
en cuenta su zona de trabajo teniendo un amplio espacio para
poder trabajar con las verduras, (lavado y cortado) y
teniendo una amplia zona de preparado del alimento. Por otro
lado debe de tener una amplia despensa y una amplia nevera y
congelador donde guarde sus alimentos. Tiene que haber un
orden concreto y no puede estar verduras por un lado y por
otro lado verduras de otro tipo mezcladas con las mismas.
Tiene que haber un orden marcado por usted mismo. Por otro
lado usted debe cocinar con dedicación. Debe cocinar como si
estribera pintando un cuadro. Este cuadro que es el plato de
comida que vas a comer debe estar perfeccionado y debe de
tener tu propio estilo así como los alimentos
elegidos con perfecta dedicación. Usted quiere y
desea la opinión de las personas sobre sus platos y
sus alimentos. Pero no se deje influenciar por las malas
lenguas que pueden perjudicarle solo escuche las opiniones
con fundamento y justificadas ya que hay personas que tienen
un gusto muy diferente y no puede haberle gustado ese nuevo
alimento que has usado. Por ello tienes que tener mucho
cuidado a quien cocinas sobre todo en la etapa de
iniciación para no desmoralizarte ya que has empleado
mucho trabajo en tu plato para que ahora una persona que
tiene un gusto peculiar devalúe su comida sin tener
en valoración todo el trabajo empleado en esa
elaboración de la comida. Por ello debes de tener en
cuenta que a veces las personas que comen su comida son muy
críticos y se creen que pueden dar cualquier
opinión acerca de su comida pero esa no es la
realidad y tu tienes que tener en cuenta que esas criticas
no las debes de tener en cuenta porque no están
fundamentadas con algo en concreto. El verdadero catador de
la comida debes ser tu ya que eres tu el único que
sabes el trabajo empleado en hacer esta comida y tu eres el
único que debes puntuar tus platos con lógica.
Cuando usted domine la cocina usted debe ser un buen catador
de alimentos sabiendo diferenciar la calidad de lo que no es
un producto de calidad. Usted debe de tener en cuenta muchos
factores y debe comer en sitios de calidad. Debe de tener
una frutería de confianza ademas de una
verdulería que sepa personalmente que lo que vende es
calidad. Aparte debe fiarse de buenas marcas para comprar
pastas y arroces y no comprar marcas blancas que
normalmente, no siempre, no tienen la calidad que nosotros
queremos dar a nuestro plato. Siempre intente comprar pastas
frescas y pescado fresco. Para lograr ser un
cocinero de calidad usted debe de tener en mente todos estos
conocimientos y relacionarlos con la comida. La salud ya
sabe lo importante que es su cocina diaria. Debe elegir
cuidadosamente la comida empleada y nunca debe tener una
monotonía en la cocina utilizando y repitiendo muchos
alimentos en su comida diaria. Lo importante de un buen
cocinero es saber cocinar con mucha variedad y tener
multitud de platos en la cabeza. Usted debe poseer un
cuaderno donde apunte sus recetas y aparte de sus recetas
debe apuntar anotaciones sobre determinados alimentos y sus
funciones en los platos que esta preparando. Debe de ser muy cuidadoso
con la cocina ya que es un arte muy completo y que trae
mucha satisfacción a los que consumen esta comida y a
ti mismo porque sabes lo bien que lo estas realizando. Por
ello debes estar especialmente cuidadoso con los elementos
que empleas y nunca confiarte dejando demasiado tiempo las
comidas o demasiado poco tiempo. Tienes que apuntar en tus
anotaciones los diferentes cocciones de tus carnes sabiendo
el tiempo por kilo que estas empleando en cada filete o el
tiempo que empleas por una cantidad determinada de
verdura. Debes de tener en cuenta
muchos elementos para que tu comida sea de buen provecho y
les proporcione una buena mezcla de sabores a los que lo
comen. En resumen, ser un buen cocinero no es fácil,
pero con una buena preparación y la escucha semanal
de este pack completo de audios le ayudará a
concentrarse en su cocina teniendo en cuenta todos los
factores y detallando sus platos correctamente sin olvidar
ni un solo detalle que son los que verdaderamente cuentan en
sus comidas. Ser un Buen Cocinero:
Mucho Más que Saber Cocinar Ser un buen cocinero no
se limita a preparar platos sabrosos. Es una
combinación de técnica, creatividad,
pasión, disciplina y, sobre todo, amor por el arte de
alimentar a otros. Tanto en una cocina profesional como en
casa, el buen cocinero se distingue por su habilidad para
transformar ingredientes simples en experiencias
inolvidables. Pero, ¿qué hace realmente a
alguien un buen cocinero? La pasión como
ingrediente
principal Todo buen cocinero
comienza con una motivación profunda: el amor por la
cocina. Esta pasión es lo que lleva a una persona a
experimentar, a buscar nuevas recetas, a estudiar
técnicas y a dedicar horas frente a una estufa sin
cansarse. La cocina puede ser exigente, repetitiva y
demandante, pero cuando hay pasión, todo se
transforma en placer. El buen cocinero siente
curiosidad por los sabores, por cómo se combinan los
ingredientes, por cómo cambia una preparación
si se modifica la temperatura o el tiempo de cocción.
Esta inquietud constante lo convierte en un eterno
aprendiz. Conocimiento
técnico y práctica constante Aunque la pasión
es fundamental, también lo es el conocimiento
técnico. Un buen cocinero debe dominar los
métodos básicos de cocción: hervir,
saltear, asar, hornear, freír, cocer al vapor, entre
otros. Debe entender conceptos como la
caramelización, la emulsión, la
reducción o el sellado de carnes. Todo esto permite
que los platos no solo sepan bien, sino que tengan la
textura y presentación adecuadas. Además, el buen
cocinero practica constantemente. La cocina es un oficio que
se perfecciona con la repetición, el error y la
mejora continua. Cada corte de cebolla, cada caldo
preparado, cada intento fallido enseña algo nuevo. La
paciencia y la constancia son claves. Organización y
limpieza: el orden como base Una cocina desorganizada
es terreno fértil para errores, accidentes y
estrés. Por eso, una de las características de
un buen cocinero es la organización. Antes de empezar
a cocinar, prepara sus ingredientes (lo que en cocina
profesional se conoce como “mise en place”),
limpia sus herramientas y planifica los tiempos de
cocción. La limpieza
también es esencial. No solo por higiene, sino porque
trabajar en un espacio limpio permite pensar con claridad y
moverse con eficiencia. El buen cocinero limpia mientras
cocina, evita el desorden y cuida sus utensilios como una
extensión de sus manos. Creatividad y
sensibilidad La cocina es
también un arte. Un buen cocinero no solo sigue
recetas, sino que crea. Juega con los sabores, se arriesga a
combinar ingredientes inesperados, encuentra nuevas formas
de presentar un plato clásico. Tiene buen gusto,
intuición y una sensibilidad especial para armonizar
sabores, colores y texturas. Además, sabe
adaptar sus platos al gusto del comensal. No cocina para
sí mismo, sino para otros. Escucha, observa y se
adapta. En este sentido, el buen cocinero es también
un buen anfitrión. Capacidad de trabajar
bajo presión Cocinar puede ser
estresante, especialmente en contextos profesionales. Hay
tiempos que cumplir, pedidos simultáneos,
imprevistos, ingredientes que faltan o no salen como se
esperaba. Un buen cocinero sabe trabajar bajo
presión, mantiene la calma, prioriza tareas y
resuelve problemas sin perder el foco. Esta capacidad es tan
importante como saber cocinar bien. Muchos grandes cocineros
fracasan en ambientes exigentes porque no manejan bien el
estrés. Por eso, la resiliencia emocional y la
actitud positiva son fundamentales. Saber elegir los
ingredientes Una buena receta comienza
por buenos ingredientes. El buen cocinero aprende a
reconocer productos frescos, de calidad y de temporada. Sabe
que un tomate maduro, un pescado fresco o una buena harina
hacen la diferencia entre un plato mediocre y uno
memorable. Además, conoce el
valor de los ingredientes locales, apoya productores
pequeños y valora la sostenibilidad. Su cocina es
consciente, no solo deliciosa. El paladar
educado Uno de los instrumentos
más importantes de un cocinero es su paladar. Saber
identificar matices de sabor, corregir un plato que
está desequilibrado, ajustar la acidez o la sal sin
arruinar la receta, todo eso requiere entrenamiento. El buen
cocinero prueba constantemente, confía en sus
sentidos y sabe cuándo un plato está listo sin
necesidad de un cronómetro. Humildad y ganas de
aprender Un buen cocinero nunca
cree que lo sabe todo. Siempre hay nuevas técnicas,
ingredientes por descubrir, culturas gastronómicas
por explorar. La humildad y la disposición a aprender
de otros, incluso de cocineros con menos experiencia, son
señales de grandeza. Además, un buen
cocinero acepta críticas, las usa como herramienta de
mejora y está dispuesto a volver a intentar las veces
que haga falta hasta lograr el resultado deseado. Compartir y
emocionar Cocinar es, ante todo, un
acto de amor. El buen cocinero sabe que su tarea no es solo
alimentar, sino emocionar. Un plato puede traer recuerdos,
consolar, celebrar, sorprender o simplemente dar placer. La
cocina conecta con la memoria, la cultura y el
corazón. Por eso, el buen cocinero
cocina con empatía, pensando en quién va a
comer, en lo que necesita, en cómo hacer de ese
momento algo especial. Y cuando ve una sonrisa al primer
bocado, entiende que todo el esfuerzo valió la
pena. Más allá
del talento: la actitud Finalmente, ser un buen
cocinero no es cuestión de talento innato. Es una
actitud: de servicio, de mejora continua, de entrega total.
No se necesita ser famoso, tener un restaurante o estudiar
gastronomía para ser un excelente cocinero. Basta con
tener compromiso, respeto por los alimentos y el deseo
sincero de dar lo mejor a través de la
cocina. Un buen cocinero es
alguien que ama lo que hace, que conoce su oficio, que
aprende todos los días y que encuentra en cada plato
una oportunidad de crear, compartir y emocionar. Es alguien
que pone el alma en cada preparación, que entiende la
cocina como un puente entre personas y culturas, y que no
solo alimenta el cuerpo, sino también el
espíritu. Así que, si te
gusta cocinar, si te emocionas cuando alguien disfruta de tu
comida, si estás dispuesto a seguir aprendiendo y a
mejorar con cada plato, ya estás en camino de ser un
gran cocinero.